Vielseitig einsetzbar! Arche Pfeilwurzelstärke

Arche Bio Pfeilwurzelstärke ist einer von Arche Exoten - die sehr feine pflanzliche Stärke ist glutenfrei und wird aus der Arrowroot-Pflanze ausgewaschen. Das vielseitige Bindemittel ist geschmacksneutral und ideal für Saucen, Suppen, Pudding, feines Gebäck und glutenfreies Brot.

Zubereitung:

Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit 2-3 gestrichene TL (ca. 10 g) des pflanzlichen Bindemittels Pfeilwurzelstärke in etwas kaltem Wasser auflösen, einrühren, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen.

Als Paniermehl 3 EL Stärke (ca. 20g) mit 2-3 EL Wasser verrühren.

Zutaten: Pfeilwurzelstärke (Maranta arundinacea) aus ökologischem Landbau.