Eine der beliebtesten Nudelsorten aus Japan

Die Bio Udon Nudeln sind vegan und werden nach original japanischem Verfahren hergestellt. Dafür wird der frischen Nudelteig traditionell-handwerklich in Europa gewalzt und schonend getrocknet. Der milde Geschmack dieser vielseitigen, asiatischen Nudelspezialität schmeckt besonders köstlich mit feinen Saucen, in raffinierten Salaten und Suppen, Woks und  gebratenen Nudelgerichten.

Zubereitung: Die Udon Nudeln für 14 Min. in Salzwasser kochen und anschließend kurz mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.

Zutaten: Hartweizenmehl*.

*aus ökologischem Landbau