Ume Su, Umeboshi-Würzsauce

Der erste in Bio-Qualität! Arche Ume Su ist eine feinsäuerliche, fruchtige, vegane Würzsauce mit salziger Note. Sie bildet sich bei der Milchsäuregärung von Bio Umeboshi-Aprikosen und kann wie Essig verwendet werden. Ume Su belebt Salatsaucen, Dips, Aufstriche und viele Gemüsegerichte. Säuregehalt 3,4%

Zutaten: Umeboshi - Aprikosen* (79%) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens).

*aus ökologischem Landbau